12 februarie – Ziua Internaţională a Clătitelor

12 februarie marchează Ziua Internaţională a Clătitelor. Prima reţetă a apărut cu sute de ani in urma, clatitele fiind desertul clasei de mijloc a poporului francez. De aici, preparatul  a migrat in intreaga lume, retetele s-au rafinat, reinterpretate in functie de bucataria fiecarui popor.